O Dia Internacional da Cerveja, comemorado na primeira sexta-feira de agosto, une entusiastas de cerveja do mundo todo para celebrar a história rica, as tradições diversas e o impacto cultural da cerveja. Desde sua criação em 2007 por Jesse Avshalomov e amigos, o evento cresceu globalmente, destacando também o crescimento da indústria de cervejas artesanais e seu papel na economia local.
Dia Internacional da Cerveja: tudo que você precisa saber
Todo dia 7 de setembro o mundo brinda a uma das bebidas mais antigas da humanidade: a cerveja. Mas você sabe por que escolhemos essa data? Vamos entender a origem, curtir algumas curiosidades e ainda pegar dicas práticas para festejar sem exageros.
De onde vem a data?
O Dia Internacional da Cerveja nasceu nos anos 2000, quando cervejarias artesanais dos EUA organizaram um evento conjunto para estimular a cultura cervejeira. A ideia pegou e, em 2017, a data foi reconhecida por várias associações de produtores ao redor do globo, espalhando a celebração para todos os continentes. No Brasil, o feriado ficou ainda mais popular graças à festa de Oktoberfest em Blumenau e ao crescimento dos bares especializados.
Curiosidades que você talvez não soubesse
- A cerveja é a segunda bebida alcoólica mais consumida do mundo, atrás só do vinho.
- Existem mais de 20 mil estilos diferentes, desde as leves lagers até as intensas stouts de café.
- O lúpulo, que dá o amargor característico, surgiu como conservante antes de virar ingrediente “fashion”.
- Nos primeiros registros, há evidências de que os egípcios incluíam cerveja em rituais religiosos.
Agora que você já conhece a história, que tal colocar a mão na massa (ou melhor, no copo) e aproveitar o dia de forma inteligente?
Dicas práticas para curtir o Dia da Cerveja
1. Escolha um estilo que combine com seu paladar. Se você está começando, experimente uma pilsner ou uma americana pale ale, que são refrescantes e fáceis de beber. Quem curte sabores mais robustos pode apostar em uma porter ou uma IPA.
2. Combine com comida. A regra de ouro é equilibrar o peso da bebida com o da refeição. Petiscos salgados, como amendoim, tiras de frango à passarinho ou queijos amarelos, harmonizam bem com a maioria das lagers. Para cervejas fortes, queijos azuis e carnes grelhadas são perfeitos.
3. Experimente um drink com cerveja. Misturar cerveja com suco de limão e um toque de vodka cria um “shandy” leve, ideal para quem quer menos álcool. Já um “black and tan” (metade stout, metade lager) impressiona no visual e no sabor.
4. Beba com responsabilidade. A festa fica melhor quando você controla a quantidade. Uma boa prática é alternar um copo d’água a cada cerveja e não beber de estômago vazio.
5. Apoie produtores locais. Cervejarias artesanais brasileiras têm investido em ingredientes regionais, como frutas tropicais e mel de abelhas nativas. Comprar desses lugares ajuda a fortalecer a economia e ainda oferece sabores exclusivos.
Se ainda quiser mais inspiração, dê uma olhada nas notícias do nosso site. Tem cobertura de eventos ao vivo, análises de lançamentos de rótulos e entrevistas com mestres-cervejeiros que explicam as tendências para 2025. Assim, você fica por dentro e pode escolher a cerveja que vai fazer sucesso no seu encontro ou na sua festa em casa.
O Día Internacional da Cerveja tem tudo a ver com celebrar a cultura, a amizade e, claro, o sabor. Aproveite o dia, experimente novos estilos e, acima de tudo, curta com moderação. Saúde!