A Fazenda 16 vai ao ar nesta terça (3/12), às 22h30, na Record TV, com a formação da 11ª Roça. A exibição vem após Gênesis e deve terminar por volta de 0h15, sujeita a atrasos na grade. Adriane Galisteu comanda a noite, que promete tensão e mudanças de rota. Há programação extra ao longo da semana e conteúdos digitais com lives no YouTube, além de posts no Instagram e TikTok.
Formação da Roça: tudo que você precisa saber
Quando alguém fala de formação da roça, a primeira imagem que vem à cabeça costuma ser um campo de mandioca ou milho, com famílias trabalhando lado a lado. Mas o que realmente significa "formação da roça"? Básicamente, é o jeito como o terreno foi preparado, dividido e cultivado ao longo do tempo. Essa prática tem raízes que vão muito antes da colonização portuguesa, passando por técnicas indígenas e adaptações trazidas pelos colonizadores.
Como a roça começou
No Brasil, a primeira forma de cultivo surgiu com os povos indígenas. Eles usavam o método de coivara, que consiste em queimar a vegetação para abrir espaço e fertilizar o solo. Quando os colonizadores chegaram, observaram essa técnica e a combinaram com o latifúndio, que era a divisão grande de terras. Ao longo dos séculos, surgiram os engenhos de açúcar, mas nas áreas marginalizadas a roça familiar se manteve viva, usando pacas de terra menores, rotação de culturas e adubo natural.
Passos práticos para montar uma roça hoje
Se você pensa em começar uma roça, o processo pode ser dividido em quatro etapas simples:
1. Escolha do terreno – Procure solo fértil, bem drenado e próximo a fontes de água. Evite áreas que já estejam muito compactadas.
2. Limpeza e preparo – Remova pedras, raízes e mato alto. Uma queimada controlada pode ajudar a liberar nutrientes, mas faça com cuidado para não destruir a camada vegetal.
3. Divisão e plantio – Marque linhas retas ou em curvas, dependendo da topografia. Use o método de milheto ou milho como cobertura, intercalando com feijão ou mandioca para fixar nitrogênio no solo.
4. Manutenção – Regue quando necessário, controle pragas com armadilhas simples e adube com compostagem caseira. A rotação de culturas a cada duas safras ajuda a manter a saúde do solo.
Esses passos são a base da formação da roça moderna, que mescla tradição e tecnologia acessível.
Além da produção de alimentos, a roça tem um papel social forte. Ela mantém viva a cultura regional, fortalece o vínculo familiar e gera economia local. Em muitas comunidades, o cultivo ainda segue o calendário de festas e rituais, reforçando a identidade do povo.
Hoje, projetos de agricultura familiar recebem apoio do governo, como o Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (PRONAF). Esses incentivos ajudam a melhorar a produtividade sem perder a essência da roça – a produção para o consumo próprio e a venda em mercados locais.
Se você quer entender melhor a história da roça, vale conversar com agricultores mais experientes da sua região. Eles podem mostrar práticas que foram passadas de geração em geração, como o uso de farinha de mandioca como fertilizante ou a técnica de “cavalo de ferro” para arar áreas difíceis.
Em resumo, a formação da roça não é só história, é prática viva. Seja para quem deseja produzir alimentos frescos, seja para quem quer preservar a cultura rural, conhecer os passos e a origem desse modo de cultivo faz toda a diferença. Comece hoje, plante com consciência e veja como a terra devolve o melhor para a sua mesa.